7 Ide Masakan Sederhana dan Murah untuk Menu Hari Ini

Halo pembaca setia blog Ridvan! Kali ini kita akan membahas topik yang pastinya sangat relevan dengan kehidupan sehari-hari kita, yaitu "Masak Apa Hari Ini yang Sederhana dan Murah".

Bagi sebagian orang, memasak mungkin terasa sulit dan membutuhkan waktu yang lama.

Namun, dengan resep-resep yang sederhana dan bahan-bahan yang murah, kita tetap dapat menyajikan hidangan yang lezat dan bergizi untuk keluarga kita.

Yuk, simak artikel ini sampai selesai dan temukan inspirasi masakan sederhana dan murah untuk hari ini!

Mengapa memasak makanan di rumah penting?

Pertama-tama, memasak makanan di rumah memungkinkan Anda untuk mengontrol apa yang dimakan dan memastikan bahan-bahan yang digunakan segar dan sehat.

Selain itu, memasak makanan di rumah jauh lebih murah daripada membeli makanan di restoran atau toko makanan cepat saji.

Anda juga dapat memilih bahan-bahan yang ramah lingkungan, seperti membeli produk organik atau lokal.

Namun, banyak orang merasa kesulitan dalam memasak makanan sendiri di rumah, terutama bagi mereka yang baru mulai belajar memasak.

Oleh karena itu, dalam artikel ini, kami akan memberikan beberapa tips dan resep sederhana dan murah yang dapat membantu Anda memulai memasak di rumah dengan mudah dan sukses. Mari kita mulai!

1. Ide Masakan dengan Telur

Telur adalah bahan makanan yang serbaguna dan murah meriah, sehingga dapat menjadi pilihan yang baik untuk masakan sehari-hari. Berikut adalah beberapa ide masakan dengan telur yang mudah dan lezat:

Telur dadar

Telur dadar adalah salah satu masakan dengan telur yang paling mudah dan cepat dibuat. Kocok 2-3 butir telur dengan sedikit garam dan merica. Panaskan sedikit minyak di atas wajan anti lengket. Tuangkan adonan telur ke dalam wajan dan masak hingga matang di kedua sisi. Anda dapat menambahkan bahan tambahan seperti keju, jamur, atau sayuran untuk variasi.

Telur rebus

Telur rebus adalah pilihan yang sehat dan mudah untuk sarapan atau camilan. Rebus air di dalam panci, lalu tambahkan 2-3 butir telur ke dalam air mendidih. Rebus selama 7-8 menit untuk mendapatkan telur rebus yang matang sempurna. Anda dapat menambahkan garam dan merica atau membumbui dengan saus mayones atau sambal.

Telur mata sapi

Telur mata sapi adalah telur yang digoreng dengan kuning telur yang masih meleleh. Panaskan sedikit minyak di atas wajan anti lengket. Pecahkan 2 butir telur ke dalam wajan dan biarkan kuning telur tetap meleleh. Angkat telur mata sapi dan sajikan dengan roti panggang atau nasi putih.

Frittata

Frittata adalah masakan Italia yang serupa dengan telur dadar, tetapi dengan tambahan bahan-bahan seperti keju, sayuran, dan daging. Potong sayuran seperti bawang bombay, paprika, atau jamur. Kocok 4-5 butir telur dengan sedikit susu, garam, dan merica. Tambahkan sayuran dan keju parut ke dalam adonan telur. Tuangkan adonan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dan masak di atas api kecil hingga matang.

2. Ide Masakan dengan Sayuran

Sayuran adalah bahan makanan yang sangat sehat dan bergizi. Jika Anda mencari ide masakan dengan sayuran yang lezat dan mudah dibuat, berikut adalah beberapa contohnya:

Tumis sayur

Tumis sayur adalah masakan yang sederhana dan cepat dibuat. Potong sayuran seperti wortel, brokoli, buncis, atau kembang kol kecil-kecil. Panaskan sedikit minyak di atas wajan dan tumis bawang putih dan cabai hingga harum. Tambahkan sayuran dan tumis hingga setengah matang. Bumbui dengan garam dan merica, tambahkan sedikit air dan tutup wajan hingga sayur matang sempurna.

Capcay

Capcay adalah masakan Tionghoa-Indonesia yang terdiri dari berbagai macam sayuran dan daging. Potong sayuran seperti wortel, sawi, buncis, kembang kol, jamur, dan jagung manis kecil-kecil. Potong daging seperti ayam atau sapi menjadi dadu kecil. Panaskan sedikit minyak di atas wajan dan tumis bawang putih dan cabai hingga harum. Tambahkan daging dan sayuran dan tumis hingga matang. Bumbui dengan kecap asin, gula, dan merica.

Sop sayur

Sop sayur adalah pilihan yang sehat dan lezat untuk makan siang atau malam. Potong sayuran seperti wortel, bawang bombay, kentang, jagung manis, dan daun bawang. Rebus air di dalam panci, lalu tambahkan sayuran dan tumis sebentar. Tambahkan sedikit garam, merica, dan kaldu ayam. Masak hingga sayur matang sempurna.

Salad

Salad adalah masakan yang segar dan mudah dibuat. Potong sayuran seperti selada, tomat, mentimun, paprika, dan wortel kecil-kecil. Tambahkan bahan lain seperti keju, telur rebus, atau daging ayam atau sapi. Campurkan dengan dressing favorit Anda, seperti saus keju, saus thousand island, atau saus balsamico.

3. Ide Masakan dengan Daging Ayam

Daging ayam adalah bahan makanan yang serbaguna dan bisa dibuat menjadi berbagai macam masakan yang lezat dan sehat. Berikut adalah beberapa ide masakan dengan daging ayam:

Ayam goreng

Ayam goreng adalah salah satu masakan yang paling populer di seluruh dunia. Potong daging ayam menjadi beberapa bagian dan marinate dengan bumbu rempah seperti garam, merica, bawang putih, dan ketumbar. Panaskan minyak di atas wajan dan goreng ayam hingga kecoklatan. Sajikan dengan nasi dan sambal.

Ayam bakar

Ayam bakar adalah pilihan yang lebih sehat dibandingkan ayam goreng. Marinate daging ayam dengan bumbu rempah seperti kecap manis, bawang putih, jahe, dan garam. Panggang di atas panggangan atau grill hingga matang sempurna. Sajikan dengan nasi atau lontong dan sambal.

Sup ayam

Sup ayam adalah pilihan yang sehat dan lezat untuk makan siang atau malam. Rebus daging ayam dengan sedikit garam dan bawang putih hingga matang sempurna. Tambahkan sayuran seperti wortel, kentang, dan daun bawang. Bumbui dengan garam, merica, dan kaldu ayam. Sajikan dengan nasi atau roti.

Chicken teriyaki

Chicken teriyaki adalah masakan Jepang yang terbuat dari daging ayam yang dimasak dengan saus teriyaki. Marinate daging ayam dengan saus teriyaki selama beberapa jam. Panaskan sedikit minyak di atas wajan dan panggang ayam hingga matang sempurna. Sajikan dengan nasi dan sayuran.

4. Ide Masakan dengan Ikan

Ikan adalah salah satu sumber protein yang sehat dan lezat untuk dikonsumsi. Berikut adalah beberapa ide masakan dengan ikan yang dapat dicoba di rumah:

Ikan goreng

Ikan goreng adalah salah satu masakan yang paling populer di seluruh dunia. Potong ikan menjadi beberapa bagian dan marinate dengan bumbu rempah seperti garam, merica, bawang putih, dan ketumbar. Panaskan minyak di atas wajan dan goreng ikan hingga kecoklatan. Sajikan dengan nasi dan sambal.

Ikan bakar

Ikan bakar adalah pilihan yang lebih sehat dibandingkan ikan goreng. Marinate ikan dengan bumbu rempah seperti kecap manis, bawang putih, jahe, dan garam. Panggang di atas panggangan atau grill hingga matang sempurna. Sajikan dengan nasi atau lontong dan sambal.

Sup ikan

Sup ikan adalah pilihan yang sehat dan lezat untuk makan siang atau malam. Rebus ikan dengan sedikit garam dan bawang putih hingga matang sempurna. Tambahkan sayuran seperti wortel, kentang, dan daun bawang. Bumbui dengan garam, merica, dan kaldu ikan. Sajikan dengan nasi atau roti.

Ikan asam manis

Ikan asam manis adalah masakan Asia Tenggara yang terbuat dari ikan yang dimasak dengan saus asam manis. Marinate ikan dengan bumbu rempah seperti bawang putih, merica, dan garam. Goreng ikan hingga kecoklatan. Saus asam manis dibuat dari campuran cuka, gula, saus tiram, dan saus sambal. Panaskan saus dan campurkan dengan ikan goreng. Sajikan dengan nasi dan sayuran.

5. Ide Masakan dengan Tahu dan Tempe

Tahu dan tempe adalah makanan yang kaya protein dan serat, serta dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat. Berikut adalah beberapa ide masakan dengan tahu dan tempe yang dapat dicoba di rumah:

Tahu goreng

Tahu goreng adalah salah satu hidangan yang paling populer dan mudah dibuat. Potong tahu menjadi beberapa bagian dan goreng di atas minyak panas hingga kecoklatan. Sajikan dengan saus sambal atau kecap manis.

Tahu isi

Tahu isi adalah hidangan yang terdiri dari tahu yang diisi dengan campuran sayuran dan daging cincang. Potong tahu menjadi beberapa bagian dan keluarkan bagian tengahnya. Isi tahu dengan campuran sayuran seperti wortel, kentang, dan daging cincang. Celupkan tahu isi ke dalam adonan tepung dan goreng di atas minyak panas hingga kecoklatan.

Tempe goreng

Tempe goreng adalah hidangan yang terbuat dari tempe yang digoreng dengan bumbu rempah seperti garam, merica, dan bawang putih. Potong tempe menjadi beberapa bagian dan goreng di atas minyak panas hingga kecoklatan.

Tempe mendoan

Tempe mendoan adalah hidangan khas Yogyakarta yang terbuat dari tempe yang dilumuri adonan tepung dan digoreng hingga kecoklatan. Campurkan bumbu rempah seperti garam, merica, dan bawang putih ke dalam adonan tepung untuk menambahkan cita rasa. Sajikan dengan saus kacang atau saus sambal.

6. Ide Masakan dengan Mie

Mie adalah salah satu bahan makanan yang sering digunakan dalam masakan Indonesia. Mie dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat dan bergizi. Berikut adalah beberapa ide masakan dengan mie yang dapat dicoba di rumah:

Mie goreng

Mie goreng adalah hidangan yang terbuat dari mie yang digoreng dengan bumbu rempah seperti kecap manis, saus tiram, dan bawang putih. Tambahkan sayuran seperti wortel, kubis, dan bawang bombay untuk menambahkan rasa dan kelezatan. Sajikan dengan irisan telur dadar atau kerupuk sebagai pelengkap.

Mie rebus

Mie rebus adalah hidangan yang terbuat dari mie yang direbus dan disajikan dengan kaldu ayam atau sayuran. Tambahkan irisan daging ayam atau sayuran seperti sawi dan wortel untuk menambahkan rasa dan nutrisi. Sajikan dengan bawang goreng atau seledri sebagai pelengkap.

Mie kuah

Mie kuah adalah hidangan yang terbuat dari mie yang disajikan dengan kuah yang terbuat dari kaldu ayam atau sayuran. Tambahkan irisan daging ayam atau sayuran seperti tauge dan daun bawang untuk menambahkan rasa dan nutrisi. Sajikan dengan seledri atau daun bawang sebagai pelengkap.

Mie ayam

Mie ayam adalah hidangan yang terbuat dari mie yang disajikan dengan potongan daging ayam yang dimasak dengan bumbu rempah seperti kecap manis, saus tiram, dan bawang putih. Tambahkan irisan sayuran seperti wortel, kubis, dan tauge untuk menambahkan rasa dan nutrisi. Sajikan dengan irisan tomat atau seledri sebagai pelengkap.

7. Ide Masakan dengan Nasi

Nasi adalah makanan pokok yang sering dijadikan sebagai menu utama dalam hidangan makanan di Indonesia. Berikut adalah beberapa ide masakan dengan nasi yang bisa dicoba di rumah:

Nasi goreng

Nasi goreng adalah hidangan nasi yang digoreng bersama bumbu rempah seperti bawang putih, bawang merah, saus tiram, dan kecap manis. Tambahkan sayuran seperti wortel, kacang polong, dan jagung untuk menambahkan rasa dan nutrisi. Sajikan dengan irisan telur dadar, kerupuk, atau acar sebagai pelengkap.

Nasi tim

Nasi tim adalah hidangan nasi yang dimasak dengan menggunakan panci kukus atau rice cooker. Tambahkan bahan seperti daging ayam, jamur, atau udang untuk menambahkan rasa dan nutrisi. Sajikan dengan irisan seledri atau daun bawang sebagai pelengkap.

Nasi liwet

Nasi liwet adalah hidangan nasi yang dimasak dengan menggunakan santan dan rempah-rempah seperti serai, daun salam, dan daun pandan. Tambahkan bahan seperti daging ayam, tahu, atau tempe untuk menambahkan rasa dan nutrisi. Sajikan dengan irisan mentimun atau acar sebagai pelengkap.

Nasi uduk

Nasi uduk adalah hidangan nasi yang dimasak dengan menggunakan santan dan bumbu rempah seperti kayu manis, cengkeh, dan daun salam. Tambahkan bahan seperti telur dadar, ayam goreng, atau tempe goreng untuk menambahkan rasa dan nutrisi. Sajikan dengan irisan timun atau kerupuk sebagai pelengkap.

Kesimpulan

Secara keseluruhan, memasak makanan sederhana dan murah di rumah adalah pilihan yang cerdas bagi banyak orang.

Selain dapat menghemat uang, memasak sendiri juga memungkinkan kita untuk mengontrol bahan-bahan yang digunakan dalam makanan kita dan memastikan bahwa makanan yang kita konsumsi sehat dan bergizi.

Menggunakan bahan-bahan seperti telur, sayuran, daging ayam, ikan, tahu, tempe, mie, dan nasi, kita dapat membuat hidangan yang lezat dan bervariasi tanpa harus mengeluarkan banyak biaya.

Selain itu, memasak sendiri juga dapat meningkatkan keterampilan memasak dan memberikan pengalaman yang menyenangkan untuk seluruh keluarga.

Jadi, jika Anda ingin menghemat uang dan memasak makanan sehat dan lezat untuk keluarga, coba perbanyak ide masakan sederhana dan murah di rumah dengan bahan-bahan yang telah disebutkan di atas.

Dengan begitu, Anda dapat menikmati hidangan lezat dan bergizi tanpa harus mengeluarkan banyak biaya.