16 Daftar Makanan dan Buah yang Mengandung Probiotik

Probiotik adalah mikroorganisme hidup dan sehat yang dikenal sebagai probiotik. Mereka biasanya bakteri menguntungkan untuk fungsi tubuh tertentu.

Probiotik bermanfaat dalam segala hal untuk tubuh dan otak Anda. Mereka dapat meningkatkan fungsi pencernaan, mengurangi stres, dan meningkatkan kesehatan jantung.

Ada beberapa bukti bahwa probiotik ini dapat membantu menghaluskan kulit

Banyak orang memilih untuk mendapatkan probiotik melalui suplemen, tetapi juga bisa mendapatkannya dari makanan fermentasi yang kita makan setiap hari.

Apa itu probiotik?

“Probiotik” adalah kata yang berarti “bakteri baik” yang menjaga usus kita tetap sehat dan sehat.
Banyak dari Anda mungkin pernah melihatnya dalam kemasan yogurt dan minuman bakteri asam laktat.

Probiotik (bakteri baik) adalah bakteri asam laktat dan bifidobacteria, dan dengan memakan dan menelan bakteri ini secara langsung, kondisi usus akan disesuaikan.

Probiotik ditemukan dalam makanan fermentasi seperti yogurt, minuman bakteri asam laktat, natto, miso, acar dedak, dan kimchi.

Dikatakan bahwa bakteri baik yang Anda makan dan konsumsi tidak tinggal di tubuh Anda, jadi penting untuk terus makan setiap hari.

Sebagian besar bakteri baik dibunuh dengan pemanasan, jadi pada dasarnya dianjurkan untuk makan apa adanya.

Bakteri baik yang mati berfungsi sebagai makanan bagi bakteri baik lainnya di usus, sehingga Anda dapat mengharapkan efek yang baik pada usus.

Jadikan yoghurt + buah sebagai kebiasaan setelah sarapan

Simbiosis adalah kombinasi probiotik dan prebiotik. Diperkirakan bahwa lingkungan usus dapat diatur lebih efektif dan membantu meningkatkan kesehatan dengan menelan bakteri hidup yang berguna dan sumber nutrisi bakteri bermanfaat pada saat yang bersamaan.

Sebagai fungsi khas simbiosis, ia menekan pertumbuhan berlebih bakteri yang dapat menyebabkan penyakit menular di usus, dan meningkatkan fungsi penghalang epitel usus untuk mencegah bakteri usus menyerang tubuh. Ini memiliki efek pencegahan. Untuk alasan ini, telah diterapkan untuk mencegah infeksi di bidang medis, dan telah dilaporkan memiliki efek seperti menekan peradangan.

Ada produk sinbiotik yang tersedia secara komersial seperti minuman dan suplemen, tetapi jika Anda ingin dengan mudah memasukkannya ke dalam pola makan harian Anda, Anda dapat menggunakan yogurt, yang merupakan perwakilan dari probiotik, dan buah-buahan, barley / biji gandum, kubis, dan bawang, yang merupakan salah satu dari bahan prebiotik Sebaiknya makan makanan yang mengandung oligosakarida seperti, setelah sarapan.

Pentingnya sarapan sebagai fokus utama kesehatan Anda, jadi mari biasakan sarapan terlebih dahulu. Saat Anda sarapan, terjadi “refleks lambung/usus besar”, dan rangsangan tersebut menyebabkan usus mulai bergerak. Hal ini juga penting untuk mencegah sembelit.

Selain itu, keasaman di perut meningkat karena perut tetap kosong dari makan malam sehari sebelumnya hingga keesokan paginya. Bifidobacterium dan bakteri asam laktat yang terkandung dalam yogurt dll dapat melemah atau mati sebelum mencapai usus karena pengaruh asam lambung dan empedu yang kuat, sehingga dianjurkan untuk meminumnya setelah makan pagi dan makan ketika asam lambung encer.

Daftar Makanan dan Buah yang Mengandung Probiotik

Yoghurt

Yogurt adalah salah satu sumber probiotik terbaik, banyak di antaranya dapat meningkatkan kesehatan Anda. Yogurt terbuat dari susu fermentasi yang mengandung bakteri baik, terutama bakteri penghasil asam laktat dan bifidobacteria.

Makan yogurt memiliki banyak manfaat kesehatan, termasuk meningkatkan kesehatan tulang dan baik untuk penderita tekanan darah tinggi. Pada anak-anak, yogurt dapat membantu meredakan diare terkait antibiotik dan bahkan dapat membantu meringankan gejala sindrom iritasi usus besar. Selain itu, yogurt juga baik untuk orang yang intoleran laktosa.

Namun, perlu diingat bahwa tidak semua yogurt mengandung probiotik hidup. Dalam beberapa kasus, bakteri hidup terbunuh selama perlakuan panas. Jadi pastikan untuk memilih yogurt yang mengandung probiotik hidup atau aktif.

Selain itu, pastikan untuk selalu membaca label pada yogurt sebelum membelinya. Bahkan jika yogurt diberi label rendah lemak atau bebas lemak, mungkin masih mengandung gula tambahan dalam jumlah tinggi.

Kefir

Kefir adalah minuman yogurt yang difermentasi dengan probiotik dan ditambah dengan biji susu sapi atau kambing. Benih dalam kefir bukanlah biji-bijian, tetapi bakteri asam laktat dan ragi yang terlihat seperti kembang kol. Kata kefir diyakini berasal dari bahasa Turki, yang berarti “merasa baik” setelah makan. Kefir juga memiliki berbagai manfaat kesehatan. Meningkatkan kesehatan tulang, pencernaan dan melindungi dari infeksi.

Yogurt mungkin merupakan sumber probiotik yang paling umum dalam makanan Barat, tetapi kefir adalah sumber yang lebih baik. Kefir mengandung beberapa strain bakteri dan ragi yang jauh lebih baik dan bervariasi.

Tempe

Tempe merupakan makanan yang berasal dari Indonesia. Juga kedelai yang difermentasi menempel membentuk massa padat, dan rasanya cukup menarik, mirip dengan makan jamur. Saat ini, tempe telah menjadi populer di seluruh dunia sebagai pengganti daging.

Seperti halnya makanan di atas, fermentasi sangat berpengaruh besar terhadap komposisi nutrisi kedelai. Biasanya, kedelai kaya akan asam fitat, senyawa tanaman yang mengganggu penyerapan mineral seperti besi dan seng. Namun, fermentasi telah mengurangi jumlah asam fitat, yang dapat meningkatkan jumlah mineral yang dapat diserap tubuh.

Fermentasi juga membantu menghasilkan vitamin B12, zat gizi mikro yang tidak dikandung kedelai. Vitamin B12 terutama terdapat dalam makanan hewani, seperti daging, ikan, produk susu dan telur, tetapi jarang pada tumbuhan.

Inilah yang membuat tempe menjadi pilihan yang cocok untuk vegetarian, serta siapa pun yang ingin menambahkan probiotik nutrisi ke dalam makanan mereka.

Acar

Acar (juga dikenal sebagai gherkin) adalah mentimun yang telah direndam dalam larutan garam dan air. Mentimun difermentasi untuk sementara waktu, menggunakan bakteri asam laktat alami yang memberi rasa asam.

Acar mentimun adalah sumber bakteri probiotik yang sehat, yang dapat meningkatkan kesehatan pencernaan. Acar rendah kalori dan merupakan sumber vitamin K yang sangat baik, yang penting untuk pembekuan darah. Acar juga tinggi sodium, jadi orang dengan tekanan darah tinggi harus membatasi hidangan ini.

Oat

Oat gandum utuh mengandung sejumlah besar serat-glukan, dan beberapa pati resisten, telah meningkatkan bakteri baik usus dan mengurangi kolesterol jahat dan kontrol glukosa darah yang baik dan mengurangi risiko efek kanker.

Selain itu, oatmeal juga dipercaya dapat memperlambat pencernaan dan mengontrol nafsu makan. Asam fenolik dalam gandum juga dapat memberikan efek perlindungan antioksidan dan anti-inflamasi.

Pisang

Pisang selalu menempati tempat pertama dalam daftar teman usus. Pisang membantu memulihkan fungsi usus, terutama setelah diare atau mabuk. Pisang dapat mengembalikan elektrolit dan potasium tubuh, dan kaya akan selulosa membantu pencernaan. Disarankan bahwa orang dengan bentuk tubuh normal dan tidak ada ketidaknyamanan pencernaan yang jelas makan pisang setiap hari, yang pencahar dan pelembab usus. Bagi yang kelebihan berat badan, jangan makan satu kali sehari, karena kandungan gula pisang terlalu tinggi.

Pisang mengandung sejumlah kecil inulin, serta kaya vitamin, mineral dan serat makanan. Selain itu, pisang hijau yang belum matang banyak mengandung pati resisten dan juga memiliki efek probiotik. Serat makanan ini dipercaya dapat meningkatkan bakteri usus yang baik dan mengurangi masalah kembung.

Apel

“Sebuah apel sehari menjauhkan Anda dari dokter.” Apel kaya akan vitamin. Selulosa yang terkandung dalam apel dapat merangsang buang air besar, mempercepat buang air besar, dan memiliki efek pencahar. Ini memiliki efek yang baik untuk mengurangi sembelit . Cuka sari apel adalah pernah populer di pasar.

Makanan terbaik untuk mengubah flora usus adalah anggur merah Anggur merah, seperti kacang pistachio, mengandung prebiotik yang dapat membuat probiotik dalam tubuh mendapatkan nutrisi . Studi menemukan bahwa 2 gelas anggur merah sehari , dibandingkan dengan gin atau anggur merah non-alkohol, setelah 4 minggu, jumlah bakteri menguntungkan dalam flora usus akan meningkat secara signifikan.

Rumput laut

Sekitar 50-85% serat dalam rumput laut adalah serat larut air, yang dapat mendorong pertumbuhan bakteri usus yang bermanfaat, mencegah pertumbuhan bakteri patogen, meningkatkan fungsi kekebalan tubuh dan mengurangi risiko kanker usus. Antioksidan yang kaya dalam rumput laut juga terkait dengan pencegahan stroke, penyakit jantung dan penyakit lainnya.

Jenis keju tertentu

Meskipun sebagian besar keju diproduksi melalui fermentasi, tidak semua keju mengandung probiotik.

Kebanyakan keju difermentasi, tetapi bukan berarti semua keju mengandung probiotik. Penting untuk menemukan budaya yang hidup dan aktif pada label makanan. Bakteri baik dapat bertahan dari proses penuaan beberapa keju, termasuk keju mozzarella, gouda, cheddar, dan cottage.

Keju adalah nutrisi dan sumber protein yang baik. Ini juga kaya akan mineral dan vitamin penting, termasuk vitamin B12, kalsium, selenium dan fosfor.

Konsumsi produk susu dalam jumlah sedang, seperti keju, dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan osteoporosis.

Bawang putih

Bawang putih adalah rajanya anti kanker dan anti kanker, meski sebagian orang menjauhinya karena rasanya yang pedas, bawang putih memiliki banyak manfaat. Bawang putih tidak hanya membantu pertumbuhan probiotik, tetapi juga membantu melawan bakteri usus yang “tidak baik”.

Namun, untuk memastikan fungsi kesehatan bawang putih, yang terbaik adalah mengikuti prinsip “makan mentah dan tidak dimasak, dan tidak makan utuh “. Misalnya, mencampur bawang putih mentah dengan hidangan dingin dan menyiapkan pure bawang putih adalah cara yang sehat. untuk dimakan. Ada banyak

Tomat

Tomat kaya akan asam organik, seperti asam malat, asam sitrat, dan asam format, yang dapat melindungi vitamin C dari kerusakan selama proses memasak dan meningkatkan pemanfaatan vitamin. Tomat juga mengandung bahan khusus likopen, yang membantu pencernaan, diuresis, dan membantu jus lambung untuk mencerna lemak. Likopen juga dapat menghambat pertumbuhan bakteri dan jamur, serta dapat mengobati angular cheilitis.

Pepaya

Pepaya mengandung enzim pepaya, membantu menguraikan dan mempercepat penyerapan protein, yang dapat meredakan gangguan pencernaan dan gastritis. Pepaya juga merupakan makanan yang baik untuk memperkuat limpa dan lambung serta menyembuhkan sakit perut.

Pepaya bersifat dingin, sehingga tidak disarankan untuk memakannya saat perut kosong. Terutama mereka yang sakit perut dan lemah fisik sebaiknya tidak makan lebih banyak, jika tidak maka akan mudah menyebabkan diare. Pepaya yang dapat dimakan sebagian besar adalah pepaya yang diproduksi di selatan, yang dapat dimakan mentah atau direbus sebagai sayuran dan daging.

Delima

Delima pengobatan Cina percaya bahwa buah delima yang rasanya manis memiliki efek meningkatkan cairan tubuh dan menghilangkan dahaga dan melembabkan kekeringan, sedangkan buah delima yang rasanya asam dapat mengobati penyakit seperti sakit perut dan diare.

Selain itu, buah delima mengandung vitamin C, asam sitrat, asam malat dan banyak zat lain yang membantu pencernaan dan menurunkan lipid darah, yang memiliki efek tertentu pada pengaturan usus dan perut. Biji delima tidak mudah dicerna, orang dengan perut yang buruk dapat mengunyah biji dan meludahkannya.

Lengkeng

Leci adalah keindahan makanan, dan lengkeng baik untuk makanan. Lengkeng adalah lengkeng kering. Kelengkeng dapat digunakan sebagai obat dan memiliki fungsi menghangatkan perut dan menyegarkan limpa.

Dalam pengobatan Cina, dapat digunakan untuk mengobati insomnia, pelupa, jantung berdebar, pusing dan gejala lain yang disebabkan oleh kekurangan jantung dan limpa. Jadi lengkeng juga merupakan makanan yang baik untuk menyehatkan perut, tetapi tidak disarankan untuk makan terlalu banyak dalam satu waktu.

Nanas

Nanas manis dan datar di alam dan memiliki fungsi menyegarkan perut dan menghilangkan makanan, mengisi limpa dan menghilangkan diare, membersihkan perut dan menghilangkan dahaga.

Vitamin C yang terkandung dalam setiap 100 gram buah nanas setinggi 30 mg, dan kaya akan air. Namun perlu diketahui bahwa Anda tidak boleh makan terlalu banyak nanas setiap kali, karena konsumsi berlebihan berbahaya bagi usus dan perut.

Ceri

Ceri kaya akan nutrisi, di antaranya kandungan zat besi yang sangat menonjol, yaitu lebih dari 20 kali kandungan zat besi pada jeruk, pir, dan apel, menempati urutan pertama dalam buah-buahan.

Ceri bersifat hangat, manis dan sedikit asam, dan memiliki efek memelihara qi tengah dan bergizi, mengatur bagian tengah dan menutrisi kulit, serta menyegarkan limpa dan nafsu makan.

Ada banyak makanan probiotik sehat yang bisa kita makan.

Ini termasuk kedelai yang difermentasi, produk susu, dan sayuran yang difermentasi. Daftar makanan yang tercantum di atas adalah secara khusus, tetapi ada banyak lainnya juga.

Jika Anda tidak bisa atau tidak mau makan makanan ini, Anda juga harus mulai mengonsumsi probiotik sekarang.

Probiotik, ditemukan dalam makanan dan suplemen, dapat memiliki efek kesehatan yang menguntungkan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

code