Sebelumnya saya minta maaf karena foto judul di atas tidak sesuai dengan mie yang saya rebus sebenarnya. 😀 Hanya reka semata. Biar ngiler…
Minggu-minggu ini setelah istri melahirkan entah kenapa saya sering di ledekin teman-teman dengan mie instan. Emang hubungan nya apa istri dengan mie instan. (Pura-pura bego). haha.. Kali ini saya tidak akan membahas mengenai hubungan saya, istri saya dan mie instan. Tapi saya ingin membahas cara memasak mie instan yang kurang lebih sehat tapi tidak perlu didihkan air dua kali.
Saya mencoba telusuri postingan dari beberapa blogger, mereka menjelaskan cara yang aman memasak mie instan yaitu: didihkan air, masukan mie, mie disaring, buang airnya, didihkan air kembali (atau pakai air pasas dari termos) untuk dimasukan kembali. Kalau menurut saya cara seperti itu sangat ribet, selain itu juga boros air dua kali, dan boros kompor gas dua kali juga.
Berikut tips menurut saya yang bisa dicoba teman-teman di rumah kalau sedang memasak mie instan rebus. Berdasarkan pengalaman pribadi. 😀 Percobaan saya lakukan pada malam hari, abis pulang kerja kehujanan. Sedap dingin-dingin makan mie. :9
Didihkan air secukupnya
Buka bungkus mie instan, masukan bumbu-bumbu ke mangkok
Jika air sudah matang dan mendidih, masukan air secukupnya sesuai selera kuah yang diingin kan ke mangkok tadi. Sisakan air dipanci. Sambil diaduk agar menyebar bumbunya. Ketika air dimasukan pasti lah air mencapai 100 derajat celcius. Nah dari sini lah, ketika air panas segitu ga mungkin dong kamu langsung makan. Dan turun panasnya juga lumayan lama ga beda jauh sama bikin kopi.
Dari sisa air dipanci tadi, masukan mienya. Rebus sampai matang. Mie direbus juga ga sampai berjam kan? Paling lama 3 s./d. 5 menit. Air bumbu di mangkok ga bakal sampai dingin dengan sekejap.
Kalau mie sudah matang direbus, baru deh masukin ke mangkok. Mie pun bisa langsung dilahap bro. Dan ga ribet harus didihkan air dua kali kan? 😀
Cukup sekian Tips tahapan memasak mie instan yang aman, yang penting dan ga penting versi saya. 😀 Kira aja berguna….
