Hayo siapa di sini yang suka banget sama camilan? Hmm, pasti banyak ya, apalagi kalau camilannya itu bisa bikin perut kenyang plus mood jadi lebih baik lagi.

Coba kita bayangkan, lagi kerja atau lagi belajar malam-malam, ditemenin sama cemilan hangat dan lezat yang baru aja dikukus. Sudah pasti kerjaan atau pelajaran yang kamu kerjakan jadi tambah semangat.

Nah, di artikel ini kita akan berbagi 5 resep camilan enak yang berbahan dasar tepung terigu, dan yang terpenting semuanya bisa dikukus. Yup! Dengan cara memasak seperti ini, kamu tidak perlu repot menyalakan kompor dan harus mengaduk.

Plus, kukusan itu merupakan metode memasak yang sehat. Lho, kenapa sehat? Karena di dalam makanan yang dikukus, nutrisi dari bahan makanannya itu masih terjaga loh.

Maka dari itu, mari kita coba yuk buat camilan enak dari tepung terigu ini secara bersama-sama. Dari pada penasaran, yuk kita lanjut ke bagian resepnya!

1. Camilan Enak Habis! Resep Bakpao Ayam

Bakpao adalah makanan asal China yang sudah beradaptasi dengan lidah masyarakat Indonesia. Coba kita buat sendiri yuk!

Bahan:

• 250 gr tepung terigu
• 125 ml air hangat
• 1 sdt ragi instan
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm minyak sayur
• garam secukupnya

Isian:

• 150 gr daging ayam cincang
• 50 gr kacang hijau kupas
• 2 sdm kecap manis
• merica dan garam secukupnya
• minyak untuk menumis

Cara Membuat Adonan:

1. Dalam sebuah wadah, campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
2. Tuangkan air hangat sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan bisa dipulung dan tidak lengket di tangan. Tambahkan minyak sayur, uleni hingga adonan menjadi halus dan elastis. Diamkan selama 15 menit.

Cara Membuat Isian:

1. Panaskan minyak, tumis daging ayam cincang hingga berwarna putih. Masukkan kacang hijau, aduk rata.
2. Beri kecap manis, garam, dan merica. Aduk hingga merata dan matang. Sisihkan.

Cara Merangkai dan Membuat Bakpao:

1. Ambil adonan sebesar bola golf, pipihkan. Beri isian lalu bulatkan kembali seperti bola.
2. Letakkan di loyang atau wadah lain yang telah diberi alas kertas roti.
3. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu selama 15 menit dengan api sedang.
4. Bakpao Ayam siap dinikmati!

2. Kue Mangkok, Camilan Tradisional yang Legit

Nah, kalau yang satu ini pasti sudah tak asing lagi bagi kamu. Kue mangkok adalah salah satu jenis kue tradisional yang rasanya manis dan legit.

Bahan:

• 200 gr tepung terigu
• 150 gr gula pasir
• 1 sdt soda kue
• 1 sdt vanili bubuk
• 200 ml air matang
• pewarna makanan

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, soda kue, vanili bubuk, dan air matang dalam sebuah wadah. Aduk hingga rata.
2. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan jumlah pewarna makanan yang kamu gunakan. Beri pewarna makanan pada setiap bagian, aduk rata.
3. Tuang adonan berwarna ke dalam cetakan kue mangkok yang telah diolesi minyak. Kukus selama 15 menit dengan api sedang.
4. Angkat dan kue mangkok siap dinikmati!

3. Resep Bolu Kukus Mekar, Camilan yang Indah dan Lezat

Namanya aja sudah mekar, jadi kamu sudah bisa membayangkan betapa lembut dan enak camilan ini.

Bahan:

• 200 gr tepung terigu
• 200 gr gula pasir
• 4 butir telur
• 1 sdm emulsifier (SP/TBM)
• 1 sdt pewarna makanan
• gula bubuk untuk taburan

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu dan gula pasir, sisihkan.
2. Dalam wadah yang lain, kocok telur dan emulsifier hingga mengembang. Masukkan campuran tepung terigu dan gula pasir sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga rata.
3. Tambahkan pewarna makanan, aduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan bolu yang telah diolesi minyak. Kukus selama 20 menit dengan api besar.
5. Angkat, taburi bolu dengan gula bubuk, bolu kukus mekar siap dinikmati!

4. Kue Putu Ayu, Camilan yang Don't You Worry 'Bout a Thing!

Tak perlu khawatir, resep kue putu ayu ini mudah kok untuk diikutin. Yuk, kita cobain!

Bahan:

• 250 gr tepung terigu
• 200 gr kelapa parut kasar
• 150 gr gula pasir
• 1 sdt vanili bubuk
• 150 ml air daun pandan suji
• 1 sdt soda kue
• garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, gula pasir, vanili bubuk, dan soda kue, aduk rata.
2. Tambahkan air daun pandan suji sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi halus.
3. Isi cetakan putu ayu dengan kelapa parut, tekan-tekan. Tuang adonan, kukus selama 15 menit.
4. Angkat dan kue putu ayu siap dinikmati!

5. Kue Lumpur, Camilan yang Bikin Lupa Waktu

Jangan sampai terlena dengan lezatnya kue lumpur ini, yuk kita buat bersama!

Bahan:

• 250 gr tepung terigu
• 150 gr gula pasir
• 100 gr butter leleh
• 100 ml santan kental
• 3 butir telur
• 1 sdt vanili bubuk
• garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu dan gula pasir dalam sebuah wadah, sisihkan.
2. Dalam wadah yang lain, kocok butter leleh, santan kental, telur, dan vanili bubuk hingga rata. Tambahkan campuran tepung terigu dan gula pasir, aduk rata.
3. Tuang adonan ke dalam cetakan yang telah diolesi minyak. Kukus selama 20 menit dengan api sedang.
4. Angkat dan kue lumpur siap dinikmati!

Penutup

Nah, itulah 5 resep camilan enak dari tepung terigu yang bisa kita buat dengan cara dikukus. Resep ini tentunya mudah dan sederhana sekali diikuti, sehingga cocok banget buat kamu yang pemula sekalipun.

Mau menikmati waktu santai, ingin teman belajar atau kerja,atau mungkin hanya ingin memanjakan lidah, camilan ini solusinya! Selamat mencoba, ya!